KD10 Kardon   Statskontrolleret økologisk Demeter godkendt

Kardon
1 pk. 28,50 kr.    
2.5 gr. 130,00 kr.    
Flerårig. 1-1,5 m høj. 

Smuk, tidsel-lignende plante. Har i århundreder været kultiveret for dens fine smag.

Hen på sommeren, når planten er vokset til, bindes den sammen, og de nederste stængler dækkes med f.eks halm, aviser eller forhåndenværende materiale - og bleges 3-5 uger. 

De blegede stængler anvendes som artiskok; dampet, kogt, stuvet, paneret - i varm eller kold udgave.

Ynder næringsrig, lun vokseplads i sol/halvskygge.

For overvintring bør planten dækkes godt til. 
 
  Info
Kategori  Grøntsagsfrø
Latinsk navn  Cynara cardunculus L
Sort Vild artiskok
Frø pr. pakke 6-8 stk.
Frø pr. gram 20-25 stk.
  Vejledning
Antal frø pr. gram 20-25 stk
Såtid: Forkultiveres Marts-april
Udplantningstid Frostfrit
Plante- x rækkeafstand 60x60 cm
Gødningsforbrug af Økogødning 4% N. pr. kg. til 100 m2 20-30 kg
Lysforhold Sol-halvskygge
Jordforhold Næringsrig jord
Overvintring Skæres ned og vinteroverdækkes