SA086 Rucola. Vild   Statskontrolleret økologisk

Rucola. Vild
1 pk. 24,50 kr.    
5 gr. 105,00 kr.    
25 gr. 325,00 kr.    
Vild rucula har en mere intens smag end den almindelige rucola (Eruca sativa L.)

Det er ofte vild rucola, der anvendes i Italien - rucolaens hjemland.

Er mere kulde- og varmetålende end alm. rucola og vokser også langsommere og er mindre tilbøjelig til at gå i stok.

Kan overvintre i milde vintre.
 
  Info
Kategori  Grøntsagsfrø
Latinsk navn  Diplotaxis tenuifolia
Sort Vild
Frø pr. pakke 100-200 stk.
Frø pr. gram 500 stk
  Naboplanter
Gode Dårlige
Agurk Persille
Asparges Selleri
Beder
Bønner
Daikon
Dild
Fennikel
Gulerod
Jordbær
Kål
Løg
Majs
Mynte
Pastinak
Persillerod
Porre
Rabarber
Radise
Roe
Ræddike
Rødbeder
Tomat
Ærter
  Vejledning
Antal frø pr. gram 500 stk
Frøforbrug til 100 m2 25 gr
Høstudbytte på 100 m2 60 kg
Plante- x rækkeafstand 15x20 cm
Gødningsforbrug af Økogødning 4% N. pr. kg. til 100 m2 10 kg
Såtid: Direkte April-september
Spiretemperatur 25-30 grader
  Generelt om Salat
Salat kræver generelt temperaturer under 20 grader for at spire.

Ønskes salaten sået i juni-juli anbefales det at forkultivere et køligt sted. 

Generelt for grønsager er holdbarheden på lager bedst ved høst om morgenen, før der kommer gang i fotosyntesen, men på dette tidspunkt indeholder planterne også mest nitrat.

Ønskes mindre nitratindhold er aftenhøst at foretrække.

Salat er ikke blot pynt i og på maden, men er blevet brugt som lægeplante i mange hundrede år mod søvnløshed, krampe, astma, angst, hjertebanken, hysteri og forstoppelse. Salat er også vanddrivende og giftudskillende. Især de bitre salater, som endivie og julesalat, er nyre- og leverrensende.