KF005 Angelica (Kvan)   Statskontrolleret økologisk

Angelica (Kvan)
KF005 Angelica (Kvan)

er udgået af Solsikkens varesortiment.
Toårig. 2-2½ m høj plante i skærmplantefamilien med det fantastiske navn 'ærkeengel'. Kaldes også kvan.

Planten får store grønne blade med rødlige stængler og gul-grønne blomster i kuglerund skærm. Fin og dekorativ haveplante f.eks. i baggrunden af et bed.

Angelica har en stærkt krydret duft og er ret skarp i smagen.
Blade og stængler er bedst før blomstring. Rig på vitamin C.
Kan syltes, råsteges eller koges som en grøntsag, sættes på snaps eller laves til marmelade. Kandisererede stængler er desuden god slik.
Kuldekimer (frøene skal udsættes for frost for at kunne spire).
 
  Info
Kategori  Krydderurtefrø
Latinsk navn  Angelica archangelica L.
Frø pr. pakke 30-40 stk.
Frø pr. gram 130-150 stk.
  Vejledning
Hårdførhed Fuld
Lysforhold Sol-halvskygge
Jordforhold Fugtig og dybporøs jord.
Spiring : Planten er en kuldekimer. Dvs. at frøene skal have frost for at spire
Såtid: Direkte Februar-april
  Generelt om Krydderurtefrø
Flerårige krydderurter bør udskiftes hvert 3-4 år, for at bibeholde indholdet af æteriske olier og alkaloider.