PJM20 Jordmandel.   Statskontrolleret økologisk

Jordmandel.
1 stk. 35,00 kr.   Udsolgt
10 stk. 300,00 kr.   Udsolgt
1-2 årig gammel kulturvækst - kendt og dyrket i Europa siden det 13. århundrede. Ca. 35 cm højt halvgræs, der udvikler 1-2 cm aflange, mandellignende "knolde" under jorden. Høstes i oktober.
Høsten foregår nemmest ved straks at skylle jorden af rødderne og jordmandlerne på den nyopgravede plante. Derefter kan jordmandlerne pilles af. Hver plante giver nemt et udbytte på 50-100 knolde.

Jordmandler har en sød, nøddeagtig smag. Spises rå eller ristede. Skal prøves - er absolut en delikatesse!

Er varmekrævende. Dyrkes i væksthus eller i større krukker på varm og solrig plads. Holdes vandet i tørre perioder. Overvintres frostfrit.
 
  Info
Kategori  Planter
Latinsk navn  Cyperus esculentus