KA72 Blå Congo   Statskontrolleret økologisk

Blå Congo
0.75 kg. 46,00 kr.   Udsolgt
10 kg. 400,00 kr.   Udsolgt

En rigtig interessant fætter, hvis du ønsker kulør på maden. 

Kartoflen er blåviolet hele vejen igennem, og den beholder farven ved tilberedning, så her kan kokkens kreativitet rigtig komme til udfoldelse.

Kan have tendens til kartoffelskimmel - dog ikke i samme grad som aspargeskartoflen.

Forspir den, og dyrk den tidligt - det er også en tidlig kartoffel - så skulle problemet med skimmel ikke være så stort.


 
  Info
Kategori  Kartofler, jordskok
Latinsk navn  Solanum tuberosum L.
Sort Blå Congo
  Naboplanter
Gode Dårlige
Bønner Beder
Spinat Kål
Rødbeder
Selleri
Tomat
Ærter
  Vejledning
Høstudbytte på 100 m2 200-250 kg
Plante- x rækkeafstand 30x50 cm
Gødningsforbrug af Økogødning 4% N. pr. kg. til 100 m2 10-15 kg
Lægge tidspunkt Marts-maj
Forspiring Januar-Marts
  Generelt om Kartofler m.v.
Kartofler indeholder A-, B-, C- og D -vitaminer, kalium, kalcium, fosfor og jern. 

Forspires gerne lyst og varmt i 4-6 uger i 12-18 graders varme.

.