Solsikkens Økologiske Verden

Pæn hvid, glat rod med lille kerne og få siderødder.

Toppen kan bruges som almindelig persille. Roden er vitamin- og mineralholdig.

Sås evt. sammen med radiser eller spinat, da frøene spirer meget langsomt (ca. 2-4 uger).

Kræver en næringsrig og velbearbejdet jord for at give tykke rødder. Der holdes godt vandet. Tørrer den ud og væksten standses, er der stor risiko for grenede og ulige rødder.

Kan overvintre på friland.